Was (wer) ist изюм - definition

СУШЁНЫЕ ЯГОДЫ ВИНОГРАДА

Сушёный виноград; Изюм, сушеный виноград; Изюм (виноград)

ИЗЮМ

город (с 1765) на Украине, Харьковская обл., на р. Северский Донец. Железнодорожная станция. 64,8 тыс. жителей (1991). Оптико-механический (линзы для очков), приборостроительный, тепловозоремонтный и другие заводы; пищевкусовая промышленность. Краеведческий музей. Известен с 1571.
---
(тюрк. - виноград), сушеные на солнце или в тени ягоды винограда. Изюм бывает бессемянный (сабза, сарга и др.) и с семенами (гермиан, вассарга и др.).

Изюм

I Изю́м (тюрк. - виноград)

сушёные на солнце или в тени ягоды винограда. И. бывает бессемянный (сабза, сарга и др.) и с семенами (гермиан, вассарга и др.). Некоторые сорта И. (вассаргу, гермиан, сабзу) перед сушкой обваривают в кипящем известково-щелочном растворе. Длительность сушки от 4 до 9 дней. Средний химический состав И. (в \% на сухое вещество): сахар 79,5-87,5, азотистые вещества 2,1-2,9, кислоты (по винной кислоте) 0,7-2,3, клетчатка 1,3, зола 2-2,9. Содержание влаги от 16 до 22\%. В СССР производство И. сосредоточено в Узбекской, Таджикской и Туркменской ССР. И. часто называют Кишмишем. И. изготовляется на юге Европы, в Южной Африке, Австралии и др.

II Изю́м

город в Харьковской области УССР, на р. Северский Донец. Железнодорожная станция на линии Харьков - Красный Лиман. 51 тыс. жителей (1971). Тепловозоремонтный, оптико-механический, стройматериалов, кирпичный, пивоваренный заводы, мебельная фабрика. Медицинское училище. Краеведческий музей.

И. под названием "Изюм сакма" упоминается в 1571. С 1682 известен как Изюмский окоп. В 1688-1765 - Изюмский слободской полк. В 1765 - провинциальный город, а в 1780 - при открытии наместничества - уездный город.

изюм

м.
Сушеные ягоды винограда.

Wikipedia

Изюм

Изюм (от тюрк. Üzüm — виноград) — сушёные ягоды винограда. Как продукт имеет наибольшее кулинарное применение на Ближнем Востоке и в Средней Азии, а также в Средиземноморье.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Изюм

Aussprachebeispiele für изюм

1. Изюм еще сочный.

28 Days Later... (2002)

Beispiele aus Textkorpus für изюм

1. Курагу, чернослив, банановые чипсы, финики, изюм.

2. Затем добавьте толченый сахар, ваниль, миндаль, изюм.

3. Это болгарский перец, зеленые яблоки, изюм, курага.

4. Мелкий изюм выложить соответственно делениям циферблата часов.

5. Такой вегетарианский вариант: изюм, риса немного, чечевица.